娄星区聘任20名外卖骑手为食品安全监督员，推行“随手拍”闭环监管机制

娄星区首创“骑手拍”监管：20名外卖小哥持证上岗，后厨违规2小时直达市监局

截至2026年4月，娄底娄星区食品安全监管有了大动作：娄星区市场监督管理局联合美团平台，正式聘任20名外卖骑手为食品安全社会监督员，在全市率先推出“骑手上报、平台初审、部门处置、闭环管理”的“随手拍”监管新模式。这意味着，你点的外卖在送到手之前，取餐环节多了一道“移动探头”的实时把关。

一、为什么要让骑手当监督员？

过去，网络餐饮监管主要靠监管部门突击检查和消费者投诉，后厨“脏乱差”隐蔽性强、取证难。外卖骑手每天穿梭于各个后厨取餐，能第一眼看到证照齐不齐、环境干不干净、食材新不新鲜。把骑手纳入监督体系，等于把巡查触角延伸到了每一家线上商户的备餐起点，变被动等举报为主动“吹哨”，实现食安隐患早发现、早上报、早处置。

二、核心机制变了：从“没人管”到“全闭环”

最大的变化在于建立了一套标准化的闭环流程：

执行时间：2026年4月24日起已正式实施，首批20名骑手“持证上岗”。

三、监督流程怎么走？三步搞定

骑手取餐时发现问题，操作非常简单：

• 第一步：打开专属端口——“外卖骑手网络随手拍”小程序，一键上报。
• 第二步：平台2小时内初审——美团安排专人审核，排除无效线索后即时推送。
• 第三步：市监局分类处置——根据问题等级采取不同措施：
  • 轻微问题（如未用食安封签、未戴口罩、物品杂乱）：要求商家即知即改。
  • 一般问题（如未悬挂证照、健康证过期、厨房油污重）：责令限期整改。
  • 严重问题（如证址不符、使用过期变质食材、场所脏乱差）：依法立案查处。

四、谁能当？怎么管？

并不是所有骑手都能成为监督员，有严格的准入和管理机制：

• 岗前培训：重点掌握查证照、看后厨、查卫生三大技能，还要学习拍摄规范和法律法规。
• 持证上岗：培训合格后颁发聘书和证件，亮证监督。
• 解聘条件：长期无有效反馈、提供虚假线索、违反工作纪律的，立即解聘收回证件。
• 激励保障：通过专属举报通道和简化流程，让骑手“敢监督、愿监督、能监督”。

五、影响哪些人？

网络餐饮商户：后厨管理必须更规范，以往“关上门的秘密”现在随时可能被拍下并直达执法部门，合规门槛明显提高。
外卖骑手：多了一条参与城市治理的渠道，表现优秀者将获得激励，但也需承担起真实客观的监督责任。
消费者：每份外卖多了一层“骑手把关”，舌尖安全更有保障。

温馨提示

① 商家请注意：食安封签、口罩佩戴、证照悬挂是骑手必查项，务必日常自查到位。
② 骑手如想参与后续选拔，可关注所在平台通知，重点考察日常跑单合规率与责任心。
③ 消费者仍可通过12315正常渠道投诉，骑手“随手拍”是补充力量而非替代。
④ 新就业形态劳动者权益保障持续完善，自2025年7月起职业伤害保障试点已扩大覆盖范围，骑手从业安全更有兜底。

本文作者：省心宝
民生服务团队，专注便民办事服务。
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